panetone decorado!

Olá pessoal, quero aqui deixar meus votos de um feliz Natal, e um 2011 cheio de muita Paz e repleto de muitas Realizações. Gostaria também de dizer que nas coisas mais simples, verdadeiramente encontramos, muito mais alegria. Fiz este Panettone decorado, simples porém, a beleza esta em como se faz. Natal é isto é a alegria de fazer o seu melhor,  seja onde for tudo fica belo com seu toque especial. Alegria, Paz, Felicidades e muito brilho e  AlegRiA SeMpRe!!!

                      BoAs FeStAs.

Nova Postagem

PANNA COTTA COM CALDA DE MORANGO

Ingredientes:

500g de creme de leite fresco
100g de açucar
7a10g de gelatina em pó
1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de Preparo
Aqueça o creme de leite e o açucar
até este está dessolvido. Nao deixe ferver.
Enquanto, isso dissolva a gelatina em 2 colheres de água
fria e leve ao microondas durante 10 a 8 segundos.
Junte ao creme. Desligue o fogo e mexa até disslover.
Adicione a essência de baunilha, coloque em formas de
sobremesa, ou cortadores, deixe esfriar e leve a
geladeira por 4 horas ou até ficar firme.
Na hora de servir, passe uma faca pelas laterais e desenforme
decore com a calda de morango ou outra calda de sua preferência.

Calda de Morango
1 caixinha de morangos bem vermelhos
1 colher de vinagre branco ou limão
2 colheres de açucar

Preparo da Calda:
Corte os morangos em cubinhos. Em uma panela junte os Morangos
e o vinagre. Mexa sempre sem parar de preferência com uma colher de pau
durante uns 10 minutos ou até formar uma calda. Então acrescente o açucar
sua calda estará pronta.
Obs: O vinagre colocado na calda ou limão mantém o azedinho do morango.

Novo visual no Blog!

Olá pessoal acabei de mudar o estilo do meu blog, ficou com um visual mas apetitoso não acham?
Saibam que a opinião de vocês é essencial, então se quizerem dar alguma opinião de receitas que posso fazer ou até mesmo opiniões sobre postagem já publicadas no meu blog será uma honra ouvi-los!

Um grande abraço Mari Santos

Bolo de Casinha

Bolo para Meninos

Paõ de Ló Simples

Ingredientes

04 ovos
04 colheres de sopa de açucar
04 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de fazer

Bata o açucar com os ovos na batedeira, em velocidade
máxima até dobrar de volume. Delicadamente adicione
as 4 colheres de farinha de trigo peneirada.
Asse no forno pré aquecido, a 180°C. por cerca de 25 minutos

receita de pao de ló de chocolate

 Ingrediente.

12 ovos
1 e 1/4 de xicara de açucar
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 e 1/2 xicara de chocolate em pó

Modo de fazer

Bata bem as claras em neve, coloque as gemas uma a uma e bata novamente.
adicione o açucar e bata mais uma vez. Desligue a batedeira e peneire a farinha,
já miturada com o fermento, mexendo devagar, sem bater.
Quando estiver homogenea, distribua a massa em duas formas redondas (tamanhos.
25cm de diamentro por 10 de altura). A massa só deve chegar à metade da forma
porque vai dobrar de tamanho quando assada. Pré aqueça o forno por 5 minutos a 180°C.
asse até que o palito saia limpo, cerca de 40 minutos.

Bolos para bebês recém - nascidos

bolo de pascoa

Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e castanho de caju.

Decoraçao com massa de flores

Este bolo é  o meu preferido, branco com flores amarelo gema é um verdadeiro
charme, cai bem para momentos especias, sem contar que é muito delicado.

bolo de quinze anos

Este bolo é todo  de isopor.
na parte de cima coloquei um aranjo com umaq flor natural
para que ficase com mais vida

uma mensagem

Neste dia 15 de Março minha filha  completou
15 Anos, quero aqui deixar minha homenagem
e desejar para ela muitos quinze anos de vida
e muitas felicades neste inico de uma nova faze
da vida, uma grande abraço cheio de muito amor
                            Mari Santos (mãe)

Olha que delicia uma opçao para você fazer  de aniversário da garotada
ele é todo colorido com balinha de goma e emm.

Receita de Empadinha de Frango

Massa

2 xicara de farinha de trigo
100g de margarina
6 colheres de sopa de guarana

Recheio

1 copo de requijão
1 cebola ralada
1 tomate sem semente e pele picado
1/2 xicara de chá de azeitona
1/2 xicara de slasa picada
sal a gosto
1 gema para pincelar
4 colheres de sopa de azeite ou óleo
Modo de fazer
Em uma bacia coloque a farinha a margarina
e o guarana amasse tudo muito bem e não precisa descansar

Recheio

Cozinhe um peito de frango na panela de pressão
refogue a cebola ralada ou picada com o azeite alguns minutos
acrescente o tomate a salsa o sal a gosto o frango
desfiado a azeitona e o requeijão misture tudo
e então estará pronto seu recheio reserve.
Como montar as empadas
Pegue pedaços de massa e vá espalhando bem
em formas para empada e não precisa untar de umas
furadinhas com um garfo no fundo para liberar o ar
vá colocando o recheio, depois pegue pedaços
de massa coloque no centro da mão e vá abrindo
para cobrir a forma, pincele com a gema de ovo e
leve ao forno a 200º por 20 minutos
Pronto sua empadinha estará pronta e o melhor
esta massa não fica uma massa podre é leve e gostasa.
Esta receita eu aprendi com a Palmirinha Onofre minhas filhas adoram.

Receita de Torta Holandesa

Massa
100g de biscoito maizena
200g de margarian sem sal
um pacote de bolacha calipso
Recheio
1 lata de leite condesando
500ml de creme de leite fresco
3 gemas
1/2 xicara de suco concentrado de maracuja
 1 pacote de gelatina sem sabor
Modo de fazer
Em uma panela coloque o leite condensado e as gemas peneiradas
e o suco de maracuja e leve ao banho maria por +ou-15 minuto ou até
que esteja  um creme homogeneo, sem parar de mexer, reserve e deixe esfriar.
bata o creme de leite fresco em ponto de cantilly   e misture com creme de
maracuja já frio e a gelatina sem sabor já derrita em banho maria com 5
colheres de sopa de água
Preparo da massa
Triture as bolachas em um liquidificador até que fique uma farinha fina.
coloque esta farinha em uma tigela e acrescente a margarina e amasse bem
depois espalhe esta em uma forma de fundo falso de 25cm e de umas furadinhas
no fundo da assadeira com um garfo para o ar sair na hora de assar
asse por ums 15 ou 20 minutos em temperatura de 200º,depois de pronta
deixe esfriar decore as laterais da forma com as bolachas calipso e coloque o
recheio e a geladeira  por aproximadamente horas, depois é só retirar da forma e
estará pronta para servir, e bom Apetite porque fica uma deLiCia. 

Calda para decoraçao final
polpa de 2 maracujas
1/2 xicara de água
1 xicara de açucar
Mode de fazer
leve a polpa do maracuja com com a água e o açucar
até que fique uma calda homogenea deixe esfriar e jogue
em cima da torta.

Decoração com Massa Elástica

 

Mini Bolinhos

Decoração para bolos infantis!

Presente para o dia dos Namorados

Bolos de Andar

Bolos para momentos especiais.A massa deste bolo é estramamente leve, é uma massa de chocolate com recheio de ganache e nozes.

Mini bolinhos para ocasiões especiais!

Mini bolinhos de chocolate com recheio de doce de leite e gotas de chocolate.

Bolo de aniversário com cobertura de chantilly

Esse bolo foi um pedido da minha sobrinha, ele é um bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e cobertura de chantilly uma ótima opção para você que não gosta de bolo com pasta americana! 

Cestinha de Pasta Americana

                                     Uma dica para chá de bebê e também chá de panela!!!
                                dentro da cestinha você pode colocar docinhos e mini bolinhos!

Embalagens para Mini Bolinhos

Novidades essas são embalagens para mini bolinhos que podem ser usadas tanto para

meninas quanto meninos, bolinhos para chá de bebês entre outras ocasiões, esses aqui são alguns modelos.

Bolo de Ano Novo

Olá Pessoal este bolo é uma homenagem há este Novo Ano.
Tem um versículo biblico que diz, que os três Reis Magos
foram guiados por uma estrela até Jesus. Por isso coloquei
várias estrelas neste bolo. E como ele é a minha inspiraçao
dedico esta homenagem há meu grande Mestre.
Um feliz Ano Novo para todos vocês que visitam meu blog
desejo um ano cheio de muitas realizações e muito SUcesso!!!
Mari Santos.